Die fluffigsten Schokoladenkeks-Milchbrötchen aller Zeiten

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieses Rezept für die fluffigsten Schokoladenkeks-Milchbrötchen wird Ihre Naschkatzen begeistern! Diese zarten, süßen Brötchen sind voller schmelzender Schokoladenstückchen und perfekt für jeden Schokoladenliebhaber. Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – diese Milchbrötchen sind einfach unwiderstehlich und bringen einen Hauch von Gebäckliebhaber-Glück in Ihr Zuhause. Probieren Sie sie aus und erleben Sie, wie sie sich auf der Zunge zergehen lassen!

Nora Seidel

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T15:57:32.997Z

Die fluffigsten Schokoladenkeks-Milchbrötchen sind eine wahre Freude für alle Schokoladenliebhaber. Mit ihrer weichen, aber gleichzeitig knusprigen Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack sind sie perfekt für jeden Anlass.

Ein unvergleichlicher Genuss

Die fluffigsten Schokoladenkeks-Milchbrötchen sind mehr als nur ein einfaches Gebäck. Sie bestechen durch ihre zarte Textur und den unwiderstehlichen Schokoladengeschmack. Durch die perfekte Kombination aus frisch gebackenem Teig und zart schmelzenden Schokoladenstückchen entsteht ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ob beim Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch, diese Brötchen verleihen jedem Moment einen Hauch von Luxus.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist der Schlüssel zu diesen köstlichen Brötchen. Frische Eier, cremige Butter und viel Liebe bei der Zubereitung machen den Unterschied. Besonders die Zartbitterschokolade sorgt für eine harmonische Balance zwischen Süße und intensiven Schokoladennoten. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack überraschen!

Die perfekte Ergänzung zu jeder Gelegenheit

Diese Schokoladenkeks-Milchbrötchen sind nicht nur vorzüglich für den eigenen Genuss, sondern auch ideal für verschiedene Anlässe. Egal, ob Sie Gäste empfangen, eine Kindergeburtstagsfeier planen oder einfach nur die Nachmittagskaffeetafel aufpeppen möchten – die Brötchen kommen immer gut an. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich wunderbar im Voraus backen. Genießen Sie sie frisch oder warm aus dem Ofen, um das volle Aroma zu entfalten.

Stellen Sie sich vor, wie Ihre Freunde und Familie sich um den Tisch versammeln, während der verführerische Duft dieser frisch gebackenen Köstlichkeiten das Haus erfüllt. Diese Brötchen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sie schlagen auch Wellen als herzerwärmendes Geschenk in selbstgemachten Geschenkkörben. Schokoladenkeks-Milchbrötchen sind die Art von Leckerei, die Erinnerungen schafft.

Tipps für die ideale Zubereitung

Zutaten

Zutaten für die Schokoladenkeks-Milchbrötchen

Für den Teig:

  • 500 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Butter, weich
  • 2 große Eier
  • 200 ml Milch

Für die Füllung:

  • 200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt

Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Ihre Schokoladenkeks-Milchbrötchen werden es Ihnen danken!

Zubereitung

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen. Butter hinzufügen und mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verarbeiten.

Eier und Milch hinzufügen

Die Eier und die Milch dazugeben und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss die gehackte Schokolade unterheben.

Brötchen formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen und genießen!

Servieren Sie die Milchbrötchen warm oder bei Zimmertemperatur, perfekt zum Genießen mit einem Glas Milch oder Kaffee!

Nährwertinformationen

Diese Schokoladenkeks-Milchbrötchen bringen nicht nur Freude, sondern auch eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung mit sich. Die Kombination aus Butter und Eiern liefert wertvolle Fette und Proteine, die für einen energiespendenden Snack sorgen. Sie enthalten auch Kohlenhydrate aus dem Mehl, die schnelle Energie liefern, ideal für einen aktiven Tag.

Wählen Sie hochwertige Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil, um den Gesundheitsnutzen zu maximieren. Dunkle Schokolade enthält Antioxidantien und hat weniger Zucker als Milchschokolade. Genießen Sie diese Brötchen also ohne schlechtes Gewissen – in Maßen sind sie eine gesunde Nascherei!

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept für Schokoladenkeks-Milchbrötchen lässt sich hervorragend variieren! Für Fruchtliebhaber können Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzufügen, die eine schöne Süße und Textur bieten. Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln sorgen für einen zusätzlichen Crunch und eine nussige Note, die perfekt zu Schokolade passt.

Lust auf etwas Herzes? Versuchen Sie, den Teig mit einem Hauch von Zimt oder Instant-Kaffee zu aromatisieren. Das verleiht den Brötchen eine ganz neue Geschmacksdimension. Seien Sie kreativ und lassen Sie sich von Ihren eigenen Vorlieben leiten, um ein ganz persönliches Rezept zu kreieren!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Milchbrötchen einfrieren?

Ja, die Brötchen lassen sich gut einfrieren. Einfach nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Wie lange sind die Brötchen haltbar?

Die Brötchen sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

Die fluffigsten Schokoladenkeks-Milchbrötchen aller Zeiten

Dieses Rezept für die fluffigsten Schokoladenkeks-Milchbrötchen wird Ihre Naschkatzen begeistern! Diese zarten, süßen Brötchen sind voller schmelzender Schokoladenstückchen und perfekt für jeden Schokoladenliebhaber. Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – diese Milchbrötchen sind einfach unwiderstehlich und bringen einen Hauch von Gebäckliebhaber-Glück in Ihr Zuhause. Probieren Sie sie aus und erleben Sie, wie sie sich auf der Zunge zergehen lassen!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Nora Seidel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Brötchen

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 500 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Päckchen Backpulver
  5. 1/2 TL Salz
  6. 200 g Butter, weich
  7. 2 große Eier
  8. 200 ml Milch

Für die Füllung:

  1. 200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen. Butter hinzufügen und mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verarbeiten.

Schritt 02

Die Eier und die Milch dazugeben und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss die gehackte Schokolade unterheben.

Schritt 03

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200 pro Brötchen
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 3 g