Einfache Kuchen für jeden Anlass

Name: Einfache Kuchen für jeden Anlass
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Zucker; 100g Butter, weich; 3 Eier; 200g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 100ml Milch; 1 Prise Salz; Optional: Vanilleextrakt oder Zitronenschale

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T02:37:08.965Z

Dieser einfache Kuchen ist perfekt für jeden Anlass. Ob für Geburtstagsfeiern, Familientreffen oder einfach nur für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden, dieser Kuchen wird immer ein Hit sein!

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Geschmäckern
Saftige Textur, die einfach begeistert
Ideal für jeden Anlass oder einfach als süße Versuchung

      

Die Vielseitigkeit des Kuchens

Dieser einfache Kuchen ist ein echtes Multitalent in der Backstube. Ob für einen Geburtstag, eine Kaffeetafel oder einfach für zwischendurch – er passt immer. Sie können ihn ganz nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie verschiedene Aromen wie Schokolade, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. So wird jeder Kuchen zu einem einzigartigen Erlebnis.

Die Möglichkeit, den Teig mit saisonalen Zutaten zu verfeinern, macht ihn besonders attraktiv. Im Frühling können Sie zum Beispiel frische Erdbeeren oder Rhabarber verwenden, während im Winter Walnüsse oder Zimt eine gemütliche Note verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Die perfekte Konsistenz

Die saftige Textur dieses Kuchens ist eines seiner Markenzeichen. Dank der Kombination aus Butter und Milch wird der Kuchen besonders weich und luftig. Dies sorgt nicht nur für eine angenehme Mundfülle, sondern auch dafür, dass er mehrere Tage frisch bleibt, ohne trocken zu werden.

Um die Textur noch weiter zu verbessern, können Sie den Teig vor dem Backen einige Minuten ruhen lassen. Dies ermöglicht dem Mehl, die Flüssigkeit besser aufzunehmen und führt zu einem noch gleichmäßigeren Backergebnis. Ein kleiner Tipp, der einen großen Unterschied machen kann!

Anlässe und Serviervorschläge

Ob als Dessert nach dem Abendessen oder als süßer Snack für den Nachmittag – dieser Kuchen ist immer die richtige Wahl. Servieren Sie ihn einfach pur, mit einer Glasur oder einem Klecks Schlagsahne. Auch frische Früchte oder eine Kugel Eis passen hervorragend dazu.

Für besondere Anlässe können Sie den Kuchen zusätzlich mit Schokolade überziehen oder mit frischen Beeren dekorieren. So wird er zum echten Blickfang auf jeder Feier. Bieten Sie dazu eine Auswahl an Getränken an, wie Kaffee oder Tee, um das Genusserlebnis abzurunden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für den Kuchen

200g Zucker
100g Butter, weich
3 Eier
200g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100ml Milch
1 Prise Salz
Optional: Vanilleextrakt oder Zitronenschale

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Kuchen zuzubereiten:

Vorbereitung des Teiges

Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel den Zucker und die weiche Butter cremig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut weiter.

Zutaten mischen

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Optional Vanilleextrakt oder Zitronenschale hinzufügen.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform gießen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.

Tipps für das Backen

Um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen gleichmäßig aufgeht, ist es wichtig, alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies hilft, die Zutaten besser zu emulgieren und sorgt für eine gleichmäßige Struktur.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die richtige Backzeit. Jeder Ofen backt anders, daher sollten Sie nach 25 Minuten einen Stäbchentest durchführen. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen bereit zum Herausnehmen.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie den Kuchen nicht sofort verzehren, können Sie ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt er mehrere Tage frisch. Alternativ können Sie ihn auch einfrieren – einfach in Folie wickeln und in einem Gefrierbeutel aufbewahren. So haben Sie immer einen leckeren Kuchen zur Hand.

Vor dem Servieren können Sie den gefrorenen Kuchen einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Das gibt Ihnen die Freiheit, jederzeit einen köstlichen Kuchen zu genießen, ohne viel Aufwand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen kann bis zu 2 Tage im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich den Kuchen dekorieren?

Sie können den Kuchen mit Puderzucker bestäuben, Glasur auftragen oder mit frischen Früchten dekorieren.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl als Ersatz verwenden, aber beachten Sie, dass die Textur variieren kann.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Der Kuchen hält sich 3-5 Tage bei Raumtemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank.