Protein Bällchen mit Mandelmus

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Ein köstliches und gesundes Rezept für Protein Bällchen mit Mandelmus, perfekt als Snack oder nach dem Training.

Nora Seidel

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:46:01.872Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe. Sie sind ideal für einen schnellen Snack oder als Energiequelle nach dem Sport.

Warum Sie diese Protein Bällchen lieben werden

  • Reich an Proteinen für den Muskelaufbau
  • Nussiger Geschmack durch Mandelmus
  • Einfach und schnell zubereitet

Gesunde Snack-Option für jeden Tag

Diese Protein Bällchen mit Mandelmus sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Ihre tägliche Proteinaufnahme zu erhöhen. Ideal für Sportler oder einfach für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten. Sie sind schnell zubereitet und lassen sich leicht in Ihrer Tasche oder im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben.

Dank der Haferflocken sind diese Bällchen reich an Ballaststoffen, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Dies macht sie zu einer perfekten Wahl für den kleinen Hunger zwischendurch. Zudem sind sie frei von künstlichen Zusatzstoffen und Zucker, sodass Sie ganz ohne schlechtes Gewissen genießen können.

Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten

Die Rezeptur für diese Protein Bällchen ist äußerst flexibel. Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren, indem Sie beispielsweise Kakaopulver, Vanilleextrakt oder verschiedene Nüsse hinzufügen. Auch die Verwendung von unterschiedlichen Süßungsmitteln, wie Kokosblütenzucker oder Dattelsirup, ist möglich, um den Geschmack nach Ihrem persönlichen Vorlieben anzupassen.

Für eine extra Portion Schokolade können Sie Schokoladenstückchen oder Kakaonibs unter die Mischung heben. Wenn Sie es fruchtig mögen, sind getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen eine wunderbare Ergänzung. So bleibt das Rezept spannend und abwechslungsreich.

Perfekt für nach dem Training

Nach dem Sport ist es wichtig, die Muskeln mit hochwertigen Nährstoffen zu versorgen. Diese Protein Bällchen sind eine ideale Wahl, da sie eine gute Balance aus Kohlenhydraten und Proteinen bieten. Die Kombination aus Haferflocken und Mandelmus unterstützt nicht nur die Muskelregeneration, sondern liefert auch wertvolle Vitamine und Mineralien.

Außerdem sind sie einfach mitzunehmen und können sogar vor oder nach dem Training schnell verzehrt werden. Ob im Fitnessstudio, beim Sport im Freien oder zu Hause – diese Protein Bällchen sind der ideale Begleiter für eine gesunde Lebensweise.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 100g Haferflocken
  • 50g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
  • 60g Mandelmus
  • 30g Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Zimt
  • Eine Prise Salz
  • Optional: Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Protein Bällchen zuzubereiten:

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, das Mandelmus, den Honig, den Zimt und das Salz gut vermengen.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Genießen Sie Ihre Protein Bällchen als gesunden Snack!

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So können sie problemlos bis zu einer Woche lang genossen werden. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie auch einen Teil der Bällchen einfrieren. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand.

Beim Einfrieren ist es ratsam, die Bällchen einzeln zu portionieren, damit Sie sie nach Bedarf entnehmen können. Lassen Sie die gefrorenen Bällchen einfach bei Raumtemperatur auftauen oder genießen Sie sie direkt aus dem Kühlschrank.

Nährstoffinformation

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Eine Portion enthält eine gute Menge an Proteinen, die für den Muskelaufbau und die Reparatur wichtig sind, sowie gesunde Fette aus dem Mandelmus, die für eine optimale Herzgesundheit sorgen.

Die Haferflocken tragen zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei und bieten langanhaltende Energie. Zudem sind sie reich an Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken, was sie zu einer hervorragenden Wahl für aktive Menschen macht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Mandelmus durch ein anderes Nussmus ersetzen?

Ja, Sie können Erdnussmus oder Cashewbutter verwenden.

→ Wie lange halten sich die Bällchen im Kühlschrank?

Die Bällchen halten sich etwa eine Woche im Kühlschrank.

→ Kann ich die Bällchen auch einfrieren?

Ja, die Bällchen können für bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.

→ Sind diese Bällchen vegan?

Ja, wenn Sie Agavendicksaft anstelle von Honig verwenden, sind sie vegan.

Protein Bällchen mit Mandelmus

Ein köstliches und gesundes Rezept für Protein Bällchen mit Mandelmus, perfekt als Snack oder nach dem Training.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Nora Seidel

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 100g Haferflocken
  2. 50g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
  3. 60g Mandelmus
  4. 30g Honig oder Ahornsirup
  5. 1 TL Zimt
  6. Eine Prise Salz
  7. Optional: Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, das Mandelmus, den Honig, den Zimt und das Salz gut vermengen.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen und auf ein Backblech legen.

Schritt 03

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 6g