Cranberry-Kompott

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Ein köstliches und fruchtiges Cranberry-Kompott, perfekt zu vielen Gerichten oder einfach als Snack.

Nora Seidel

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T10:19:05.743Z

Cranberry-Kompott ist eine wunderbare Beilage, die sich schnell zubereiten lässt und jedem Gericht eine fruchtige Note verleiht. Ideal zu Geflügel, Desserts oder einfach nur als Brotaufstrich.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Fruchtige Süße mit einem Hauch von Säure
  • Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar
  • Perfekt für die kalte Jahreszeit oder festliche Anlässe

Die Vielseitigkeit des Cranberry-Kompott

Cranberry-Kompott ist ein wahres Multitalent in der Küche. Es kann als Beilage zu herzhaften Gerichten, wie Wild oder Geflügel, serviert werden, um deren Aromen perfekt zu ergänzen. Auch zu Käseplatten passt es ausgezeichnet und sorgt für eine harmonische Geschmackskombination. Darüber hinaus eignet sich das Kompott hervorragend als Füllung für Gebäck oder als Topping für Desserts wie Joghurt oder Pudding.

Ein weiterer Vorteil des Cranberry-Kompott ist seine einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit können Sie ein köstliches Ergebnis erzielen. Dies macht es zu einer idealen Wahl für spontane Gäste oder festliche Anlässe, bei denen Sie Eindruck hinterlassen möchten. Das Kompott kann auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, was Ihnen Zeit und Mühe spart.

Nährstoffreich und gesund

Cranberries sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmend wirken. Der hohe Gehalt an Vitamin C unterstützt die Abwehrkräfte, besonders in der kalten Jahreszeit, wenn Erkältungen und Grippe verbreitet sind. Durch die Zubereitung des Kompotts bleiben viele dieser wertvollen Nährstoffe erhalten, sodass Sie mit jedem Löffel einen gesunden Beitrag zu Ihrer Ernährung leisten.

Zudem kann die Kombination von Zucker und Zimt in diesem Rezept den Stoffwechsel ankurbeln. Zimt hat nicht nur eine wärmende Wirkung, sondern kann auch den Blutzuckerspiegel regulieren. So genießen Sie nicht nur den köstlichen Geschmack des Kompotts, sondern profitieren auch von gesundheitlichen Vorteilen, die es mit sich bringt.

Tipps zur Lagerung und Verwendung

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für das Cranberry-Kompott benötigen:

Zutaten für Cranberry-Kompott

  • 300 g frische oder gefrorene Cranberries
  • 150 g Zucker
  • 250 ml Wasser
  • 1 Zimtstange
  • Saft einer halben Zitrone

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um ein köstliches Cranberry-Kompott zuzubereiten:

Cranberries vorbereiten

Die Cranberries gründlich abspülen und abtropfen lassen.

Kochen

In einem Topf Wasser, Zucker und die Zimtstange zum Kochen bringen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Cranberries hinzufügen

Die vorbereiteten Cranberries und den Zitronensaft in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Cranberries aufplatzen und das Kompott eindickt.

Abkühlen lassen

Das Kompott vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben die Zimtstange entfernen.

Servieren Sie das Cranberry-Kompott warm oder kalt, je nach Vorliebe.

Häufige Fragen zum Cranberry-Kompott

Eine häufige Frage ist, ob man frische oder gefrorene Cranberries verwenden kann. Beide Varianten sind geeignet, wobei gefrorene Cranberries oft etwas süßer sind, da sie bei voller Reife geerntet werden. Achten Sie darauf, gefrorene Cranberries vor der Zubereitung gut abzutropfen, um überschüssiges Wasser zu vermeiden.

Ein weiterer Punkt ist die Zuckermenge. Je nach persönlichem Geschmack können Sie die Zuckermenge anpassen, um das Kompott süßer oder weniger süß zu gestalten. Für eine gesunde Variante können Sie auch Honig oder Agavendicksaft verwenden.

Cranberry-Kompott für besondere Anlässe

Wenn Sie das Cranberry-Kompott für festliche Anlässe zubereiten möchten, können Sie es mit weiteren Zutaten verfeinern. Zum Beispiel können Sie gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzufügen, um dem Kompott eine knackige Textur zu verleihen. Auch ein Schuss Portwein oder ein Hauch von Orangenabrieb können das Aroma intensivieren und eine festliche Note hinzufügen.

Präsentieren Sie das Kompott in hübschen Gläsern, die Sie mit einem Band dekorieren, und verschenken Sie es als homemade Geschenk. Dies ist nicht nur eine nette Idee, sondern auch eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Geschenken.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Cranberries verwenden?

Ja, gefrorene Cranberries sind eine gute Alternative und funktionieren hervorragend.

→ Wie lange ist das Kompott haltbar?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank hält sich das Kompott bis zu einer Woche.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, aber beachten Sie, dass dies die Süße des Kompotts beeinflusst.

→ Wie kann ich das Kompott servieren?

Das Kompott kann warm zu Fleischgerichten oder kalt als Dessert serviert werden.

Cranberry-Kompott

Ein köstliches und fruchtiges Cranberry-Kompott, perfekt zu vielen Gerichten oder einfach als Snack.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Nora Seidel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Cranberry-Kompott

  1. 300 g frische oder gefrorene Cranberries
  2. 150 g Zucker
  3. 250 ml Wasser
  4. 1 Zimtstange
  5. Saft einer halben Zitrone

Anweisungen

Schritt 01

Die Cranberries gründlich abspülen und abtropfen lassen.

Schritt 02

In einem Topf Wasser, Zucker und die Zimtstange zum Kochen bringen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritt 03

Die vorbereiteten Cranberries und den Zitronensaft in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Cranberries aufplatzen und das Kompott eindickt.

Schritt 04

Das Kompott vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben die Zimtstange entfernen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 48g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 42g
  • Protein: 0g