Herbstliche Igel-Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Bereiten Sie mit diesem Rezept für herbstliche Igel-Kekse eine süße und kreative Leckerei für die kalte Jahreszeit zu. Diese niedlichen Kekse aus Mürbeteig sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Familie und Freunden und bringen mit ihrem charmanten Design ein Stück Natur ins Herbstgebäck. Mit Schokolade und bunten Streuseln verziert, sind sie nicht nur ein echter Hingucker, sondern schmecken auch köstlich! Ideal für Kinderpartys, Herbstfeiern oder einfach als Snack für zwischendurch.
Ein Rezept, das nicht nur lecker ist, sondern auch Spaß macht! Die herbstlichen Igel-Kekse sind eine tolle Möglichkeit, Zeit mit Ihren Lieben zu verbringen und etwas Kreatives zu schaffen.
Die perfekte Mischung für herbstliche Kekse
Die herbstlichen Igel-Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Kaffeetisch. Ihr kinderfreundliches Design und die Möglichkeit, sie kreativ zu dekorieren, machen sie zur idealen Wahl für Familienfeiern. Der Mürbeteig sorgt dafür, dass die Kekse zart und buttrig sind, während die Schokolade und die bunten Streusel eine zusätzliche süße Note hinzufügen.
Durch die Verwendung von hochwertiger Zartbitterschokolade wird der süße Geschmack der Kekse angenehm ausgeglichen. Dieser Kontrast von süß und herzhaft bereichert das Geschmackserlebnis, sodass Erwachsene und Kinder gleichermaßen begeistert sind. Das traditionelle Rezept wird durch unsere modernen Akzente neu interpretiert und bringt frischen Wind in die herbstliche Bäckerei.
Kreative Ideen zur Dekoration
Die Dekoration der Igel-Kekse ist nicht nur ein Spaß für die Kleinen, sondern auch eine Möglichkeit, die Kreativität in der Küche auszuleben. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf: Nutzen Sie verschiedene Farben und Formen von Streuseln, um die kleine Igel-Population zum Leben zu erwecken. Essbare Augen, aus Zucker oder Schokolade, können den Keksen einen lustigen Ausdruck verleihen.
Wenn Sie die Grundlage geschafft haben, probieren Sie auch andere Zutaten für die Verzierung. Nüsse, getrocknete Früchte oder Kokosraspel lassen sich ebenfalls hervorragend verwenden, um den Igel-Keksen einen individuellen Touch zu verleihen. So wird jede Keks-Sorte einzigartig und trägt die Handschrift des Bäckers.
Perfekte Anlässe für die Igel-Kekse
Diese herbstlichen Igel-Kekse sind die ideale Bereicherung für verschiedene Anlässe. Ob bei Geburtstagsfeiern, gemütlichen Nachmittagen mit Freunden oder als süße Überraschung für die Kinder, diese Kekse sorgen für Freude und eine behagliche Atmosphäre. Sie können die Kekse auch zusammen mit saisonalen Getränken wie heißem Apfelwein oder Kürbisgewürz-Latte servieren.
Für Backliebhaber und Familien ist dies ein großartiges Rezept, um gemeinsam Zeit in der Küche zu verbringen. Kinder lieben es, die Kekse zu gestalten und den fertigen Produkten beim Auskühlen zuzusehen. Machen Sie die Zubereitung zu einem familiären Ereignis und genießen Sie die gemeinsame Zeit zusammen – die herbstlichen Igel-Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch ein Erlebnis!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für die herbstlichen Igel-Kekse benötigen:
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- bunte Streusel
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten vor Beginn der Zubereitung bereit haben.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre herbstlichen Igel-Kekse zuzubereiten:
Teig zubereiten
In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Backpulver unterheben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Kekse formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und kleine Igel-Formen ausstechen oder kleine Portionen formen.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Dekorieren
Die Kekse abkühlen lassen, dann die Schokolade schmelzen und die Oberflächen der Kekse damit bestreichen. Mit bunten Streuseln dekorieren.
Die Kekse sind nun bereit zum Genießen!
Häufig gestellte Fragen
Wie kann ich die Igel-Kekse aufbewahren? Die Igel-Kekse können in einer luftdichten Box bis zu einer Woche frisch gehalten werden. Bewahren Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort auf, um die beste Konsistenz und den besten Geschmack zu erhalten.
Kann ich die Kekse einfrieren? Ja, die Kekse eignen sich hervorragend zum Einfrieren. Legen Sie die ungebackenen Kekse auf ein Backblech und frieren Sie sie vor, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen. So können Sie jederzeit frische Igel-Kekse backen, wenn der Heißhunger kommt.
Tipps für die Zubereitung
Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies hilft, eine gleichmäßige und cremige Teigmischung zu erzielen. Wenn die Butter zu kalt ist, kann es schwierig werden, die Zutaten gut zu vermengen.
Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, um eine zähe Konsistenz zu vermeiden. Der Teig sollte weich und geschmeidig sein, aber nicht klebrig. Nutzen Sie bei Bedarf etwas mehr Mehl, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
Variationen des Rezepts
Wenn Sie auf der Suche nach Alternativen sind, können Sie die Schokolade durch weiße Schokolade oder Caramel-Creme ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen im Teig, wie z.B. Zimt oder Muskat, um den herbstlichen Geschmack zu intensivieren.
Ein weiterer interessanter Twist könnte sein, die normalen Igel-Kekse in Kekshäuser zu verwandeln. Damit sorgetab eine größere Vielfalt und Spaß beim Dekorieren. Lassen Sie die Kreativität beim Backen freien Lauf!
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch bleiben.
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter.
Herbstliche Igel-Kekse
Bereiten Sie mit diesem Rezept für herbstliche Igel-Kekse eine süße und kreative Leckerei für die kalte Jahreszeit zu. Diese niedlichen Kekse aus Mürbeteig sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Familie und Freunden und bringen mit ihrem charmanten Design ein Stück Natur ins Herbstgebäck. Mit Schokolade und bunten Streuseln verziert, sind sie nicht nur ein echter Hingucker, sondern schmecken auch köstlich! Ideal für Kinderpartys, Herbstfeiern oder einfach als Snack für zwischendurch.
Erstellt von: Nora Seidel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 10-12 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- bunte Streusel
Anweisungen
In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Backpulver unterheben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und kleine Igel-Formen ausstechen oder kleine Portionen formen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Die Kekse abkühlen lassen, dann die Schokolade schmelzen und die Oberflächen der Kekse damit bestreichen. Mit bunten Streuseln dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 20 g
- Fett: 8 g
- Eiweiß: 2 g