Knoblauch-Mozzarella-Brötchen

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie die köstliche Kombination aus knusprigem Brot, aromatischem Knoblauch und geschmolzenem Mozzarella mit diesem einfachen Rezept für Knoblauch-Mozzarella-Brötchen aus dem Airfryer. Diese leckeren Brötchen sind perfekt als Snack oder Beilage und werden mit jedem Bissen Ihre Geschmacksknospen begeistern. Ideal für leidenschaftliche Bäcker und Käseliebhaber – die Zubereitung ist schnell und unkompliziert!

Nora Seidel

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T15:57:30.068Z

Diese Knoblauch-Mozzarella-Brötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für jeden Anlass!

Die perfekte Snack-Idee

Knoblauch-Mozzarella-Brötchen sind eine hervorragende Wahl für jeden Snack-Liebhaber. Ihre Kombination aus knusprigem Brot und geschmolzenem Käse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Sie eignen sich nicht nur hervorragend als Appetitanreger für Partys, sondern auch als leckerer Snack für die ganze Familie. Profitiere von der Einfachheit dieser Rezeptur, um im Handumdrehen köstliche Brötchen zu zaubern.

Ebenso können die Brötchen leicht angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliche Kräuter oder Gewürze hinzu, um den Geschmack nach Ihren Wünschen zu verfeinern. Ob Sie sie alleine genießen oder mit Dips servieren, die Knoblauch-Mozzarella-Brötchen werden garantiert zum Hit.

Geschmack und Aroma vereint

Einer der herausragenden Aspekte dieser Brötchen ist das Aroma von frisch gehacktem Knoblauch, das beim Backen im Airfryer entfaltet wird. Der Knoblauch verleiht nicht nur Geschmack, sondern sorgt auch für eine angenehme, würzige Note, die sich perfekt mit dem schmelzenden Mozzarella verbindet. Zusammen schaffen sie eine himmlische Kombination, die jeden Gaumen erfreut.

Mozzarella ist bekannt für seine cremige Konsistenz und sein dezentes Aroma. Beim Backen schmilzt der Käse und wird goldbraun, was für ein unwiderstehliches Ergebnis sorgt. Diese Brötchen sind somit nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern auch visuell ansprechend.

Einfache Zubereitung im Airfryer

Die Zubereitung dieser Knoblauch-Mozzarella-Brötchen ist denkbar einfach und erfolgt in nur wenigen Schritten. Der Airfryer ermöglicht es, die Brötchen in Rekordzeit schön knusprig zu backen, ohne die Küche mit Stäuben und Gerüchen zu belasten. Ein komfortables Kochen, das gerade in hektischen Zeiten von Vorteil ist.

Für alle Bäcker, die keine Zeit aufwenden möchten, um die perfekte Backofen-Temperatur zu erreichen, ist der Airfryer eine ideale Lösung. Zudem benötigen Sie keine großen Mengen Öl, was die Brötchen leichter und gesünder macht. Leckere Snacks müssen nicht aufwändig sein!

Zutaten

Zutaten für Knoblauch-Mozzarella-Brötchen

  • 250g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 150ml warmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 3-4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200g Mozzarella, gerieben
  • Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen. Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Knoblauch hinzufügen

Den gehackten Knoblauch unter den Teig kneten und den Teig dann abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.

Brötchen formen

Den gegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in kleine Portionen teilen und zu Brötchen formen. Jedes Brötchen mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

Airfryer vorbereiten

Die Brötchen im Airfryer bei 200°C für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren

Die Brötchen heiß servieren und optional mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Knoblauch-Mozzarella-Brötchen!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Knoblauch-Mozzarella-Brötchen perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zu vermischen. Achten Sie darauf, dass das Wasser warm genug ist, um die Hefe aktivieren, aber nicht so heiß, dass sie abgetötet wird. Lassen Sie den Teig ausreichend Zeit zum Gehen, da dies für die Textur der Brötchen entscheidend ist.

Wenn Sie die Brötchen formen, speichern Sie ein wenig geriebenen Mozzarella für die Garnitur auf. Das Hinzufügen einer zusätzlichen Schicht Käse verleiht den Brötchen eine besonders appetitliche Kruste und mehr Geschmack.

Variationen und Beilagen

Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Basis für zahlreiche Variationen. Fügen Sie Oliven, getrocknete Tomaten oder feingehackte Paprika in den Teig ein, um zusätzliche Geschmäcker hinzuzufügen. Diese Zutaten bringen Farbe und Geschmack und intensivieren das gesamte Geschmackserlebnis der Brötchen.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie die Brötchen mit verschiedenen Dips kombinieren – wie einem würzigen Kräuterquark, einer Knoblauchmayonnaise oder einer klassischen Tomatensauce. Dies schafft eine weitere Geschmackserfahrung und macht das Ganze zu einem geselligen Erlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brötchen einfrieren?

Ja, die Brötchen lassen sich gut einfrieren. Einfach nach dem Backen abkühlen lassen und in einem Gefrierbeutel verstauen.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Gouda oder Cheddar.

Knoblauch-Mozzarella-Brötchen

Genießen Sie die köstliche Kombination aus knusprigem Brot, aromatischem Knoblauch und geschmolzenem Mozzarella mit diesem einfachen Rezept für Knoblauch-Mozzarella-Brötchen aus dem Airfryer. Diese leckeren Brötchen sind perfekt als Snack oder Beilage und werden mit jedem Bissen Ihre Geschmacksknospen begeistern. Ideal für leidenschaftliche Bäcker und Käseliebhaber – die Zubereitung ist schnell und unkompliziert!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Nora Seidel

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Knoblauch-Mozzarella-Brötchen

  1. 250g Mehl
  2. 1 Päckchen Trockenhefe
  3. 1 TL Salz
  4. 150ml warmes Wasser
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 3-4 Knoblauchzehen, gehackt
  7. 200g Mozzarella, gerieben
  8. Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen. Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Den gehackten Knoblauch unter den Teig kneten und den Teig dann abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 03

Den gegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in kleine Portionen teilen und zu Brötchen formen. Jedes Brötchen mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

Schritt 04

Die Brötchen im Airfryer bei 200°C für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 05

Die Brötchen heiß servieren und optional mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 250 kcal