Die besten Dips und Saucen zu Fondue und Raclette

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstlichsten Dips und Saucen, die Ihr Fondue- und Raclette-Erlebnis auf ein neues Level heben! Von cremigen Knoblauch- und Kräuter-Dips bis hin zu würzigen Saucen für ein raffiniertes Geschmackserlebnis – mit diesen Rezepten sorgen Sie für Abwechslung und Genuss an jedem Tisch. Perfekt abgestimmt auf zartschmelzenden Käse bieten diese Saucen eine harmonische Ergänzung zu Ihren geschmolzenen Köstlichkeiten. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie eine neue Dimension des Genusses in Ihre nächsten Fondue- oder Raclette-Abende.

Nora Seidel

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T20:01:32.645Z

Diese Dips und Saucen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Sie ergänzen das Erlebnis von Fondue und Raclette perfekt und bringen frischen Wind auf Ihren Tisch.

Vielfalt der Geschmäcker

Die Vielfalt an Dips und Saucen für Fondue und Raclette ist schier endlos. Jeder Dip bietet eine neue Geschmackskomponente, die die geschmolzenen Käsesorten ergänzt und gleichzeitig überrascht. Mit einem cremigen Knoblauch-Dip oder einem frischen Kräuter-Dip können Sie die Aromen des Käses wunderbar unterstreichen. Aber warum bei nur einer Sauce bleiben? Kombinieren Sie verschiedene Dips, um Ihren Gästen ein vollwertiges Geschmackserlebnis zu bieten und den Abend unvergesslich zu gestalten.

Die kreative Kombination von Dips macht nicht nur Spaß, sondern sorgt auch für Abwechslung bei Ihren Fondue- und Raclette-Abenden. Experimentieren Sie mit den Zutaten! Fügen Sie zum Beispiel geräucherte Paprika zu Ihrem Knoblauch-Dip hinzu oder verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer samtigen Avocado-Creme als Beilage. Solche Variationen an Dips und Saucen geben jedem Abend eine persönliche Note.

Einfache Zubereitung

Ein großer Vorteil dieser Dips und Saucen ist die unkomplizierte Zubereitung. Die meisten Rezepte erfordern lediglich einige grundlegende Zutaten und minimalen Zeitaufwand. In weniger als 10 Minuten können Sie schmackhafte Dips herstellen, die Ihre Gäste begeistern werden. Diese Schnelligkeit macht es Ihnen leicht, sich auf das gesellschaftliche Beisammensein zu konzentrieren, anstatt Stunden in der Küche zu verbringen.

Die Zubereitung der Dips erfordert kein großes kulinarisches Können. Mit einfachen Handgriffen und wenig Zubehör können auch Ungeübte leckere Begleiter für Fondue und Raclette zaubern. Das Abschmecken der Dips und das Anpassen der Gewürze bietet zudem die Möglichkeit, die Dips ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. So wird jeder Dip zum Highlight des Abends!

Die perfekte Ergänzung

Wenn Sie sich für Fondue oder Raclette entscheiden, ist die Wahl der passenden Dips entscheidend. Die cremigen und geschmacklich intensiven Saucen harmonieren perfekt mit zartschmelzendem Käse. Ein Knoblauch-Dip bringt eine würzige Note hinein, während ein Kräuter-Dip Frische und Leichtigkeit verleiht. Jede Sauce hat ihre eigene Charakteristik und kann das Geschmackserlebnis maßgeblich beeinflussen.

Mit der richtigen Dip-Kombination schaffen Sie ein unvergessliches Genusserlebnis. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie verschiedene Dips, um die Palette der Aromen zu erweitern. Ob herzhaft oder süßlich – Sie werden schnell feststellen, dass der Genuss Ihrer Fondue- oder Raclette-Runde durch köstliche Dips auf die nächste Stufe gehoben wird.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für einige wunderbare Dips und Saucen:

Knoblauch-Dip

  • 200g Quark
  • 2 EL Joghurt
  • 2-3 Knoblauchzehen, gepresst
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Kräuter (z. B. Schnittlauch)

Kräuter-Dip

  • 150g Frischkäse
  • 1 EL Zitronensaft
  • frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dill)
  • Salz und Pfeffer

Süß-saure Sauce

  • 3 EL Ketchup
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Senf

Diese Zutaten sind leicht erhältlich und können schnell zubereitet werden.

Zubereitung

Hier ist, wie Sie die Dips und Saucen zubereiten können:

Knoblauch-Dip zubereiten

Vermengen Sie Quark, Joghurt, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Gut umrühren und mit frischen Kräutern garnieren.

Kräuter-Dip zubereiten

Frischkäse mit Zitronensaft sowie gehackten Kräutern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kaltstellen.

Süß-saure Sauce zubereiten

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und nach Belieben abschmecken.

Servieren Sie die Dips und Saucen zu Ihrem Fondue oder Raclette. Viel Spaß beim Genießen!

Tipps zur Präsentation

Die Präsentation Ihrer Dips spielt eine zentrale Rolle bei der Tischgestaltung. Servieren Sie die Dips in kleinen Schalen oder Gläsern, damit Ihre Gäste leicht darauf zugreifen können. Sie können auch frische Gemüsesticks, knusprige Brote oder Crackers anbieten, um die Dips abwechslungsreich zu kombinieren. Ein schön gedeckter Tisch macht nicht nur Appetit, sondern regt auch die Vorfreude an.

Ein weiterer Tipp ist, verschiedene Farben und Texturen zu wählen. Ein leuchtend grüner Kräuter-Dip, ein cremiger Knoblauch-Dip und eine süß-saure Sauce in einer warmen Farbe schaffen ein ansprechendes Gesamtbild. Experimentieren Sie mit der Anordnung der Dips auf dem Tisch, um eine gemütliche Atmosphäre zu kreieren.

Saisonal variieren

Nutzen Sie saisonale Zutaten, um Ihre Dips saisonal anzupassen und zu variieren. Im Frühling können frische Kräuter wie Bärlauch oder Estragon hinzugefügt werden, während im Herbst geröstete Kürbisstücke interessante Akzente setzen. Solche saisonalen Variationen sorgen dafür, dass Ihr Fondue- oder Raclette-Abend immer neu und spannend bleibt.

Zudem bieten sich saisonale Obstsorten an, um die Aromen Ihrer Saucen abzurunden. Im Sommer können frische Beeren in einer süßen Sauce verarbeitet werden, die perfekt zu herzhaftem Käse passt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie neue Kombinationen aus, um Ihre Gäste zu überraschen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Dips im Voraus zubereiten?

Ja, die Dips lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange sind die Dips haltbar?

Die Dips sind im Kühlschrank etwa 3-5 Tage haltbar.

Die besten Dips und Saucen zu Fondue und Raclette

Entdecken Sie die köstlichsten Dips und Saucen, die Ihr Fondue- und Raclette-Erlebnis auf ein neues Level heben! Von cremigen Knoblauch- und Kräuter-Dips bis hin zu würzigen Saucen für ein raffiniertes Geschmackserlebnis – mit diesen Rezepten sorgen Sie für Abwechslung und Genuss an jedem Tisch. Perfekt abgestimmt auf zartschmelzenden Käse bieten diese Saucen eine harmonische Ergänzung zu Ihren geschmolzenen Köstlichkeiten. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie eine neue Dimension des Genusses in Ihre nächsten Fondue- oder Raclette-Abende.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Nora Seidel

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: für 4 Personen

Was Sie brauchen

Knoblauch-Dip

  1. 200g Quark
  2. 2 EL Joghurt
  3. 2-3 Knoblauchzehen, gepresst
  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  5. frische Kräuter (z. B. Schnittlauch)

Kräuter-Dip

  1. 150g Frischkäse
  2. 1 EL Zitronensaft
  3. frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dill)
  4. Salz und Pfeffer

Süß-saure Sauce

  1. 3 EL Ketchup
  2. 2 EL Honig
  3. 1 EL Sojasauce
  4. 1 TL Senf

Anweisungen

Schritt 01

Vermengen Sie Quark, Joghurt, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Gut umrühren und mit frischen Kräutern garnieren.

Schritt 02

Frischkäse mit Zitronensaft sowie gehackten Kräutern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kaltstellen.

Schritt 03

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und nach Belieben abschmecken.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Energie: 150 kcal
  • Fett: 6 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Protein: 8 g